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玉ねぎ

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  玉ねぎは秋に種を撒いて翌年の6~7月月頃に収穫する。秋に蒔き損なった時は、春に束になった苗を買って来て植えれば良い。25℃以上になると生育障害を起こすので、遅くとも7月には地中から顔を出している玉を拾う様にネギの部分を引っ張って収穫する。

 放って置いても育ってくれる野菜とは母の言だが、収穫後の保存期間を何処まで延ばせるかが工夫のしどころになる。結局去年は自作の玉ねぎは12月迄食べる事が出来た、上の写真の玉ねぎはその最後のもので、小さな青い芽が出て居たので、クロッカスの水耕栽培で使ったビンに入れて窓辺に置いたのだった。
 そして根が水中に少しずつ伸びだし2月に入るとこんなに大きくなった。もうそろそろ、ネギの部分を切って薬味にでも使かってやりたい。

 玉ねぎ_b0220251_5185291.jpg
 玉ねぎ_b0220251_5191231.jpg
 昨日も空気はとても冷たかったが、明日は雪だよ!と天気予報が言って居るので、自転車で走るのは今日しかない・・・・?でも側道には未だ雪が残って居る処があるので、結局自重して仕舞った。

 梅の蕾も随分膨らんで来たので、これ以上刈り込むと枯れて仕舞うと心配になって中断して居た剪定を再開したのだが、少しは歩かねばと言う事になって、近くの桜堤迄歩いて行くと、なんと自転車の集団が走って行く、後ろに車が追いて行ったのでプロ?の集団だったかも知れない、あっと言う間に走り去って行って仕舞った。そして彼らが走って行った道に立つと、走って気持ち良いだろうなと言う景色があった。

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 玉ねぎ_b0220251_6431578.jpg
 こりゃ-ちょっとでも自転車で来るべきだった・・・と一瞬思ったが、桜堤の上に立って先週の大雪の名残りを眺めるのも又善しだった。冷たい空気の感覚は、帰るときはすっかり無くなって居た。
 今日から又大雪が来るとの事だが、今度は空気が冷たい等と怯まずに、ここから広大な雪景色を眺めに来るのも良いかも知れない。

 玉ネギはネギ属の多年草だが、園芸上では1年草又は2年草として扱われ、生育適温は20℃前後で、寒さに強く氷点下でも凍害は殆ど見られない・・・と、ウィキペディアに書いてあった。窓辺の玉ネギに見習って、大雪の寒さにめげずに、外に出なければと思った朝だった(未だ雪は降っては居ない)。
by funnpepe | 2014-02-14 07:52 | Comments(0)


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