仮説 天然氷使用のかき氷は美味い

 足利フラワーパークからの帰り道、道の駅「どまんなか田沼」で、「日光天然氷かき氷、甘味処 菊水苑」と書いてあるパンフレットが目に止まった。
 暑いくらいだったし、写真のかき氷はとても 美味そうだった、水辺のテーブルでゆったり気分でかき氷を食べるのも悪くないと思った。

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 道の駅から約2kmだったので、すぐに着いたがそれらしきお店が見つからない。諦めかけたが、やっと車が一台通れる道を入って行くと、目指すお店がそこにあった。丁度浅瀬になっている川て水遊びができる様に成っていて、川辺のテラスに配置されたテーブルに座って、子供が遊んでいる様子を保護者が見守れる様だった。そのテラスの横に母屋となるプレハブの建屋があって、中々良い雰囲気だった。

 謂わば、川辺に作ったプライベートビーチ風で、足利フラワーパークのふじには較べるべくもないが、可愛い藤棚が、川への降り口になっている、水辺の花も綺麗だった。

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 日光天然氷のかき氷は、確かに美味かった。ふんわり感があって、食べ進んでも頭の芯が痛くなる事もなく、うまいうまいと食べ、あっと言う間に終わってしまった。
 今後、「天然氷を使ったかき氷なら、間違いなく美味い」と言う仮説ができた。そう言えば、去年の夏、霧降高原に行った時も、「天然氷のかき氷!」と言う看板があったっけと思い出した。

 しかし、それだけではないかも知れない。そのお店では、オーダしてからの待ち時間が長かった。テーブルに座って、川風の涼しさを感じたり、水遊びに興じる子供達を眺めたり、写真を撮ったりと時間を潰してやっと順番で、かき氷が出てきた。2人の従業員がせっせと、機械に向かって削っていたが、結構時間がかかっていた。随分と丁寧にして居る様にも見え、削り方にその秘密があるのかも?と思ったりもする。

 果たして、この日の仮説は正しいのか?それとも、このお店のかき氷だけが美味いのか?なるべく早く確かめたくなっている。

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by funnpepe | 2012-05-07 04:31 | Comments(0)


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